Cancon es una planta vegetal tropical de la familia Convolvulaceae. Esto es particularmente notable en las hermosas flores blanco-violáceas, que se asemejan a las de las batatas y a las de los malacates de embudo. A las plantas les gusta crecer en aguas poco profundas, pero también se pueden cultivar bien en macetas. En el sudeste asiático, los platos con cancon son conocidos como el Kangkung o el Kangkong, en Camboya se utilizan a menudo para preparar sopas.
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