La cariofilada acuática es una hermosa flor de color rojo que se encuentra generalmente en los arroyos o en los prados húmedos. Incluso su nombre en latín "rivale" significa "que crece junto al arroyo". Se utiliza a menudo para la plantación de estanques. La cariofilada acuática se utiliza de forma similar a la avensia normal y también contiene aceite de clavo. Tiene el mismo sabor que el clavo y también puede utilizarse como éste. En algunos estados, ya se encuentra en la lista roja. Por ello, en 2007, la cariofilada acuática fue elegida como "Flor del año 2007" por la Fundación para la Protección del Medio Ambiente ("Stiftung Naturschutz") de Hamburgo.
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