Los chiles o guindillas no sólo son picosos y causan bastante calor en la boca cuando se consumen, pero también requieren una gran cantidad de calor para un buen crecimiento. Esto se refiere tanto a la germinación de las semillas como al crecimiento de las plantas y frutas - ambos procesos necesitan una gran cantidad de luz y calor. Si quiere cultivar pimientos picantes a partir de semillas, debe elegir una buena ubicación soleada, y si es necesario proporcionar calor y iluminación adicional.

El mejor momento para sembrar las semillas de chile depende del clima y de la variedad. Una regla de oro es: cuanto más picante los frutos, más tiempo tarda hasta que estén maduros, y más temprano en el año hay que empezar con su cultivo. Frecuentemente esto significa un pre-cultivo en el alféizar de la ventana o en un mini-invernadero con calefacción.
Aún así, si sus plantas de chile no muestran ninguna fruta madura a finales de verano, ya sea porque el verano ha sido demasiado corto o demasiado frío, puede también continuar a cultivarlas como plantas de interior hasta que los frutos alcanzan la madurez, como también es posible con los tomates. En realidad, los chiles y los tomates están estrechamente relacionados. Ambos pertenecen a la familia de las solanáceas, ambos requieren una gran cantidad de nutrientes - la mayor diferencia es que los chiles necesitan considerablemente más calor que los tomates.

El tamaño que sus plantas llegarán depende de la variedad y de las condiciones de crecimiento, pero a menudo las pequeñas semillas crecerán en grandes arbustos de chile, cuyo crecimiento no está aún terminado a la altura de dos metros. Pero también hay variedades más pequeñas que son perfectamente adecuadas para la siembra en macetas en el balcón, el patio o incluso en el alféizar de la ventana.
Hemos compilado una lista corta con algunos hechos sobre el cultivo de chiles y pimientos a partir de semillas. Se puede utilizar como una guía general para el cultivo de todos los chiles, pimientos y guindillas que ofrecemos.

• Capsicum annuum, tales como la pimienta de cayena, jalapeño y chiltepín
• Capsicum baccatum, que incluye principalmente los cultivares del ají Sudamericano
• Capsicum chinense, los chiles más picantes como el habanero
• Capsicum frutescens, como tabasco, Piri Piri y muchos chiles tailandeses
• Capsicum pubescens, variedades de chiles de árbol rocoto

Como cultivar chiles, guindillas y pimientos a partir de semillas

• Tiempo de siembra ideal en Europa central: mediados de Febrero hasta finales de Marzo en el interior, o 8-10 semanas antes de las últimas heladas
• Temperatura de germinación óptima: + 25 - 28 °C, un lugar soleado y cálido es absolutamente necesario
• Tiempo de germinación de las semillas de chile: hasta 2 semanas. Después de la germinación, poner las plantas en un ambiente más fresco en alrededor de + 20 ° C
• 2-3 semanas después de la siembra, tan pronto como el primer par de hojas verdaderas se ha formado completamente, las plantas deben trasplantarse. Acortar las raíces con el fin de fomentar el crecimiento sano de las raíces.
• Plantar al aire libre después de las últimas heladas. Antes de esto las plantas deben ser aclimatadas durante varios días. No olvidar de regarlas.
• Las plantas de chile necesitan buenos suelos sueltos y bien drenados con un alto contenido de humus. No les gusta el agua estancada, pero tampoco deben secarse por completo.
• Pimientos y guindillas aman el calor y se desarrollan mejor en un invernadero si vive en una zona templada, no tropica o subtropica. Esto no quiere decir que es imposible cultivar el pimiento al aire libre en climas templados, pero se debe elegir el lugar más cálido y protegido en su jardín y proporcionar un vellón protector si se requiere.
• Las plantas requieren una gran cantidad de nutrientes. Proporcionar bastante fertilizante y agua.