La col de filder, llamado Filderkraut o Spitzkohl en general en Alemania, es una vieja variedad del área de Stuttgart. Tiene un período de cultivo de aprox. 95 días y forma una cabeza de repollo puntiaguda, firme y muy grande. Es una excelente variedad para hacer chucrut. Las hojas son más finas y menos acanaladas que la mayoría de las otras coles verdes y el sabor es también más suave. La berza Filderkraut es muy buena para el almacenamiento.
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