Las inconfundibles flores blancas (o mejor dicho capítulos, ya que son formas especiales de inflorescencias) de la flor de las nieves, son sin lugar a duda uno de los símbolos más emblemáticos de Europa y su reputación ha sido igualmente promovida tanto en la poesía romántica natural como en las películas de amor. Como planta silvestre, se ha convertido en una rareza, debido a su popularidad y a su recolección por el turismo alpino. Es una de las primeras plantas en Alemania que ha sido puesta en la lista roja de especies en peligro y su recolección está estrictamente prohibida. Por lo tanto, si usted desea hacer uso de los poderes curativos de la Flor de las nieves, la cual se puede usar para aliviar dolores estomacales, tiene que sembrarla usted mismo. Se han encontrado grandes cultivos, por ejemplo en Suiza, donde se usa como un ingrediente del licor de hierbas y licores. Es una buena planta para rocallas y atrae a diferentes insectos con su fragancia.
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