Durante su temprana vida vegetal, la espinaca de Nueva Zelanda se toma normalmente su tiempo para incrementar en tamaño. Sin embargo, se extenderá en una etapa posterior y mientras tanto, el espacio vacío entre filas de cultivo se puede usar para sembrar variedades de rábano y lechuga de rápido crecimiento.
Las siguientes tres variedades de hortalizas incluidas en este set de semillas han sido seleccionadas ya que son excelentes compañeros de cultivo intercalado:
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Espinaca de Nueva Zelanda(Tetragonia tetragonioides)
La espinaca de Nueva Zelanda es una planta perenne, sensible a las heladas, de crecimiento abundante y con un distintivo sabor fuerte.
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Lechuga batavia 'Graz’s Krauthäuptel' (Lactuca sativa)
Un delicioso pariente de la lechuga iceberg y la lechuga mantequilla, cuyas abundantes y crujientes hojas no solamente son hermosas, si no que también son bajas en calorías.
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Rábano “Málaga” (Raphanus sativus)
Variedad de rábano con sabor ligero, pulpa crocante color blanco y corteza morada.
Las semillas de cada variedad vienen en un sobre por separado
El cultivo intercalado o asociación de cultivos es la implementación de un balance sensato en el cultivo de su huerto justo como la naturaleza lo demuestra. Aunque por lo general la competencia entre las plantas es intensa, ya que cada planta lucha por obtener la mayor cantidad de luz, agua y nutrientes, siempre existen las llamadas plantas de asociación de cultivos. Estas son especies de plantas que pueden vivir bien una al lado de la otra porque no interfieren entre sí, por el contrario, se apoyan y fortalecen mutuamente. Estas asociaciones crean un vecindario bondadoso y equilibrado en su huerto.
Hemos desarrollado una serie de paquetes de semillas de plantas para asociación de cultivos. Cada set contiene de 3 a 6 variedades de plantas que son perfectas para usarlas en la asociación de cultivos. En la mayoría de los casos, estas son verduras y hierbas. Es posible alternar las plantas formando una fila, dentro de una fila o también en una variedad mixta como ocurre con la huerta a cuadros.
Las plantas vecinas inmediatas deben complementarse entre sí y no perturbar su crecimiento. Idealmente se debe hacer parejas de plantas vecinas como zanahorias y lechugas (raíces profundas y raíces superficiales) o repollo y guisantes (plantas de alto y bajo requerimiento de nutrientes) o maíz dulce y calabaza (plantas amantes del sol y la sombra).
