Las flores hermosas y fragantes todavía se usan muy poco en la cocina, aunque por lo general tienen un aroma más fino y ligero que el resto de la planta y pueden competir muy bien como una planta de especias. A esto se añade el factor de belleza, por lo que las flores se utilizan como decoración en lugar de como un ingrediente completo. El set de 'flores comestibles' contiene flores que se pueden utilizar de muchas maneras diferentes como guarnición en ensaladas, sopas, postres y, por supuesto, bebidas como cócteles o una simple infusión de hierbas:
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