Junto con diferentes variedades de salvia, la hierba de búfalo o sweetgrass es el ingrediente más importante para las fumigaciones de limpieza. La hierba seca tiene un olor placentero e inconfundible a cumarina. Se trenzaba en las coronas, como una parte importante en los rituales de sudor, celebrados en la India. Su sabor característico se desarrolla en las hojas, especialmente cerca de las raíces. Su hierba, la cual se denomina hierba de vainilla, se usa para la preparación de bebidas o platos dulces y así como sustituto del tabaco. Se esparce por medio de ramificaciones subterráneas y se le debe proporcionar suficiente espacio en el jardín, ya sea para que se disperse o para contenerla con la ayuda de una barrera para raíces.
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