Este hermoso arbusto perenne es conocido como un condimento y té herbal, ya que sus hojas y flores emiten una intensa esencia aromática a anís y regaliz. Fuera de eso, el anise hyssop no está relacionado con el anís o el hisopo. Las hojas se pueden cosechar continuamente durante todo el periodo de vegetación y agregarse a alguna ensalada o cuando estén secas, como un té digestivo. Esta variedad, con sus hojas de color azul lavanda, es una atractiva planta aromática para el lecho de flores o hierbas y también atrae magicamente a las abejas, abejorros y mariposas. Las flores son perfectas como flor de corte para el florero y mantienen su estilo decorativo al secarse. El Anise hyssop es originario de México y ahí, en Norteamérica, pertenece a las plantas medicinales tradicionales de varios pueblos indígenas.
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