Judía de enrame 'Cosse Violette' (Phaseolus vulgaris) La judía de enrame “Cosse Violette” es una robusta variedad temprana, proveniente de Italia, que también se conoce por el nombre de “Trionto Violetto”. Sus vainas son morado intenso, con cerca de 15-20 cm de largo y planas, con granos color marrón claro. Cuando se cocen, cambian de color morado a verde.
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