El maíz fresa, con sus mazorcas que parecen fresas gigantes, es una variedad de maíz realmente exótica. Es estupendo para hacer palomitas, tiene un sabor muy dulce y les da una base color roja. Esta rareza también es muy buena para asar. También puede cultivarla en la cama de cultivo y luego incorporarla a decoraciones otoñales y arreglos secos.
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