El mirto de Brabante (syn. Gale palustris) crece en áreas pantanosas del Norte de Europa. Es un arbusto perenne, de hoja caduca, con un crecimiento de 50-150 cm de altura. Debido a su sabor picante y terroso, que se asemeja al laurel, las hojas del mirto de Brabante se usaron alguna vez como especia. Sin embargo, su uso como especia para la cerveza es particularmente importante. Mucho antes de la introducción de la ley de la pureza de la cerveza alemana, la "Reinheitsgebot", se le daba sabor a la cerveza con una mezcla de hierbas aromáticas y particularmente intoxicantes. Este tipo de cerveza, llamada cerveza gruit, debe su nombre a la planta, que antiguamente se llamaba grut, o gruit. Las hojas son, además, una importante fuente de nutrientes para las orugas de la palomilla común, la escama de borde ensangrentado y la palomilla acronicta. Sus flores sirven para tintar telas de amarillo Hoy en día, el mirto de Brabante, se encuentra en la lista negra de especies de plantas en peligro de extinción, debido a que su hábitat -el pantano- está amenazado por el drenaje de sus aguas y la extracción de turba.
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