La mostaza china de hoja roja (Brassica juncea var. rugosa), una subespecie de la mostaza parda, es una planta gratificante para el huerto. Sus picantes hojas pueden cosecharse al cabo de pocas semanas y consumirse frescas o preparadas en un wok. Su sabor recuerda al de la mostaza, con una sensación picante similar al berro. Para alargar el periodo de recolección, se deben romper sus raíces florales y tener cuidado de no dañar el corazón de la col al cosecharla.
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