El orégano de Siria es una variedad robusta proveniente de Asia occidental, de gran crecimiento, hojas pilosas y flores blancas puntiagudas. En el Medio Oriente se usa para cocinar, debido a su fuerte sabor aromático y es un ingrediente de la mezcla de hierbas llamada “Za'atar”. Se denomina también hisopo bíblico y orégano de Líbano y ya había sido mencionado en la biblia. Al orégano de Siria le gusta el pleno sol y es resistente hasta los -12°C.
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