Pimienta del agua (Polygonum hydropiper) semillas

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Pimienta del agua (Polygonum hydropiper) semillas

La pimienta de agua japonesa se utiliza principalmente en la cocina japonesa para el sushi y el tempura. Después de masticarlas, sus hojas adquieren un inusual sabor picante y brevemente hormigueante.
Contenido: Aprox. 30 semillas
Variedad de reproducción estable, capacidad de germinación comprobada periódicamente

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Número de artículo: POL01

EAN / GTIN: 4250601203607

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Descripción
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La pimienta del agua (Persicaria hydropiper) es una planta que crece en racimos, recomendada para lugares húmedos y que también crece en aguas poco profundas, como una planta al borde del estanque. Sin embargo, no necesariamente requiere agua de estanque y se puede sembrar también en suelos arenosos o limosos y en una cama de cultivo con tierra de jardín.

Esta especie asiática se usa principalmente en la cocina japonesa, para preparar sushi y tempura y se cultiva en toda Asia debido a sus hojas. No obstante, la pimienta del agua también se encuentra de forma silvestre en Europa Central.
Las hojas se usan frescas. Después de masticarlas un poco, desarrollan un cosquilleante sabor picante que tiene su propio encanto y no puede compararse con aquel del pimiento o del chile. Sus semillas secas se pueden usar también como especia picante. Las semillas son un poco más picantes que las hojas.

Siembra y cultivo

Género:	Polygonaceae
Sistema de raíces:	Formación de canales
Color de la flor:	Blanco Verde
Ciclo de vida:	Anual Perenne
Altura de crecimiento:	10-100 cm
Floración:	Junio Julio Agosto Septiembre

Cuidados y propiedades

Luz solar:	Sombra Pleno sol
Profundidad de siembra:	0.5 cm
Distancia entre plantas:	20 cm
Distancia entre hileras:	30 cm
Temperatura de germinación:	15-20°C
Tiempo de siembra al aire libre:	Marzo Abril Mayo

La pimienta del agua es una planta anual de exteriores. Cuando se cultiva en macetas, puede dejarse hibernar en interiores y es perenne. Su siembra en exteriores es posible a partir de marzo. Las semillas deben remojarse por un tiempo en agua fría a 2-4 °C, ésto incrementa su tasa de germinación. Disfruta de los lugares soleados, ligeramente húmedos, con suelos limosos o arenosos. También crece muy bien en las orillas de los lagos.

Otros nombres

Nombre botánico:	Polygonum hydropiper, Persicaria hydropiper
Nombres en alemán:	Flohpfeffer, Pfefferknöterich, Pfefferkraut, Scharfkraut

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Wolfram , 17.03.2022

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Información del fabricante: Magic Garden Seeds GmbH | Junkersstraße 7 | Ratisbona, Alemania, 93055 | service@magicgardenseeds.es | https://www.magicgardenseeds.es

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