El pimiento rojo “Red cheese pepper” es un pequeño dulce pimiento picante del tipo de los pimientos de manzana. Su aroma es especialmente aromático, por lo que se utilizaba antiguamente para dar sabor y color al queso (de ahí su nombre). También es ideal para preparar deliciosas salsas. Su forma es algo inusual para un pimiento y recuerda más a una calabaza roja, pequeña y plana. La planta da muchos frutos si se abona bien.
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