El arbusto de mate es originario de las selvas de Sudamérica, ubicadas a lo largo del Paraná, en donde crece como un árbol de tamaño considerable, que alcanza hasta 15 metros de altura. Pertenece a los acebos y, en un clima templado, es perenne. El té de yerba mate, preparado con las hojas del arbusto, es una verdadera bebida nacional en Paraguay, Uruguay, el Sur de Brasil y el Norte de Argentina. En Sudamérica, el té de mate se disfruta tradicionalmente en un vaso llamado “cuia” con un tubo de aspiración (bombilla). El vaso está hecho de calabaza de peregrino (Lagenaria Siceraria) seca, la cual también ofrecemos. La bebida tiene un efecto refrescante para el cuerpo y el alma. Las hojas frescas masticadas también son estimulantes. Recientemente, la bebida se ha abierto camino como un súper alimento, debido a que no solamente es energizante, sino que también es un anorexígeno, sin efectos adversos considerables.
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